نهلة
عدد المساهمات : 15 تاريخ التسجيل : 07/08/2015 التقييم : 1 المتصفح : الابراج : مدوناتي : اوسمتي :
|
موضوع: طريقة عمل الجمبري المقشر 2015-08-08, 00:10
|
| طريقة عمل الجمبري المقشر المكونات: 1_ 5 فصوص ثوم2- كزبرة مفرومة ناعماً3- ليمونة واحدة4- حبتين من الفلفل الحار5- القليل من الخردل6-نصف كيلو جمبري مقشر7- ملح (حسب الرغبة)8- فلفل أسود (حسب الرغبة)9- بصل أخضر عدد 310- القليل من زيت الزيتونطريقة التحضير :1_ نضع في المقلاه القليل من زيت الزيتون وونضيف إليه الثوم بعد فرمه ونحركه قليلاً2-ثم نضع الجمبري المقشر فوقه مباشرة مع مواصلة التحريك3- ثم نضع القليل من عصير الليمون فوق الجمبري لإعطائه اللون البرتقالي المميز مع إستمرار التحريك4- ونضيفإلى الجمبري الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة لاعطاء النكهة المطلوبة5- ونقوم بتقطيع الكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الحار ، ونضعهم فوق الجمبري المقشر ونواصل تحريكه6- نقوم بوضع القليل من الخردل فوق الجمبري المقشر وذلك حسب الرغبة وأخيراً نقدم الطبق وإلى جانبه الأرز الأبيض التوست المحمص أو أي نوع من الخبز. |
|